El proceso de producción conservación que desarrolla Verdes Horizontes Café ha sido documentado en la publicación “CAFÉ: UNA ALTERNATIVA PARA LA CONSERVACION”, la cual fue realizada por Wildlife Conservation Society, WWF, RESNATUR y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia; dicho libro relaciona diferentes prácticas exitosas de procesos productivos cafeteros desde experiencias amigables con el medio ambiente.
La mención al proceso de Verdes Horizontes Café recoge la experiencia de la formulación del plan de manejo de la Reserva Natural Cafetera Verdes Horizontes, donde se describen aspectos de caracterización biofísica, social y productiva, destacándose esta experiencia de producción cafetera, donde el respeto por el medio ambiente y el fomento del desarrollo de las comunidades rurales son las bases que respaldan al café Verdes Horizontes.
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