Verdes Horizontes café, por intermedio de la Fundación que lleva su mismo nombre inicia en el año 2011 un proceso de documentación de su programa piloto SENSIBILIZACIÓN AMBIENTAL DESDE EL AULA DE CLASE, el cual consiste en acercar a los niños y niñas de las escuelas rurales al conocimiento de la biodiversidad que los rodea a través de cartillas diseñadas para tal efecto, las cuales proporcionan información sobre las características especificas de la flora y fauna, incorporándose además al material pedagógico una estrategia de fortalecimiento en virtudes y valores humanos basada en el referente que nos proporciona la propia naturaleza.
El aula de clase se constituye así en una oportunidad para sensibilizar a las comunidades rurales sobre la problemática ambiental que las rodea, aprovechando para ello el propio currículo escolar y el desarrollo de las diferentes competencias que le son propias.
